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最終更新日:2016年4月1日

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60歳からの栄養・健康教室(6月18日)

60歳以上の人たちに食事を通して栄養や健康について関心を持ってもらおうと6月18日、60歳からの栄養・健康教室が保健センターで行われました。10人の参加者は初めに、保健師の山田さんから「心と体の健康」をテーマにストレス解消法などの話を聞きました。続いて管理栄養士の鈴木さんからバランスの良い食事について話を聞いた後、部屋を移して調理実習に取り組みました。今回は簡単にできるメニューとしてジャガイモ、ピーマン、トマト、モヤシ、しらす干しなどを使ったオムレツ、もやしののり酢和え、味噌汁に挑戦。参加者は4グループに分かれ、食生活改善推進員の指導の下、お互いに作業を分担しながら慎重な手つきで調理をしていました。

参加した男性の一人は「今日はいろいろと教えてもらいながら、楽しく料理することができました。今までは家で料理をすることはありませんでしたが、これからは少しやってみようと思います」と笑顔で話していました。 

【写真】保健師と管理栄養士から話を聞く参加者 【写真】慎重な手つきでピーマンを切る参加者 【写真】フライパンでオムレツを上手にひっくり返す参加者 【写真】完成した料理

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